すっぽんは古くから食べられている栄養豊富な食材で様々な健康・美容効果があると言われています
「体が疲れて一日がツラい」「コラーゲンでお肌を若返らせたい」
すっぽんの栄養成分を考えた時に滋養強壮やコラーゲンなどの美肌成分をイメージする方も多いと思いますがすっぽんには滋養強壮・美肌・ダイエット効果など多くの栄養効果が期待できる食品です
すっぽんは滋養強壮のイメージが強いようですがコラーゲンの他にも女性の美容や健康に不足しがちな栄養成分が豊富に含まれていますので改めてすっぽんの栄養成分や効果を解説します
すっぽんには女性に不足しがちな栄養成分が豊富
様々な効果を持つすっぽんですが、特に女性に嬉しい成分やその効果について知っておくとすっぽんの魅力が分かるでしょう。
ただ健康に良いだけではなく美容にもよいのがすっぽんなのです
すっぽんには質の高いコラーゲンが含まれているので、美肌効果やアンチエイジング効果も期待できるのがすっぽんの特徴です。コラーゲンは肌にハリを与えたり、潤いを与えてくれる成分でしわやたるみで悩む女性にはぴったりの成分です。すっぽんに含まれるアミノ酸はコラーゲンの生成自体もサポートしてくれますのでエイジングケアにもピッタリ
また美肌効果の他にもダイエット効果も期待できます。
すっぽんに含まれるアミノ酸の一種でバリンやロイシン、イソロイシンと呼ばれる成分があります。
これらはBCAAと呼ばれており、BCAAは運動時のエネルギー源です。
これが体内にないと、人間は筋肉をBCAAに変化させてしようしてしまうため筋肉量が減り、基礎代謝が落ちてしまい、その結果太りやすい体質になってしまうのです。
それを阻止してくれる成分でもあり、BCAA自体に脂肪を燃焼させる働きがあります
すっぽんには鉄分が含まれており貧血気味になりやすい女性に向いており
鉄分以外にも葉酸やビタミンB群、胴などが含まれていますので造血作用があります。
その他不規則な生活習慣やストレス、運動不足が原因で起こりやすいドロドロ血液も、リノール酸が含まれているのでコレステロール値を下げ疲労回復にも効果がありサプリなどを飲み慢性疲労が改善された方が多いのもすっぽんの特徴です。
すっぽんはシミやしわの改善にも期待できます
すっぽんはコラーゲンが多いことは良く知られていますので
保湿や肌のたるみなどの目的で摂取されいる方が多いですがお肌のシミやしわの改善にも期待が出来ます
お肌のシミやしわに働きかける成分として挙げられるのがビタミンEとアミノ酸、そしてコラーゲンです。
アミノ酸の中でもシスチンと呼ばれる成分には、紫外線から肌を守る働きや、肌の新陳代謝を促す働きがあります。
紫外線を浴びたときにメラニンができますが、そのメラニンの生成を抑える働きがシスチンにはあります。
メラニンはシミだけでなく、乾燥を引き起こししわやたるみの原因を作ることにもなります。
そのためすっぽんサプリのアミノ酸がそれを阻止してくれるのです
すっぽんと言えばコラーゲンですが、すっぽんに含まれるコラーゲンは自然由来の為に吸収性が高く、熱にも強い優れたコラーゲンですので化粧品などに含まれているコラーゲンと比較すると実感力が高いのが嬉しい特徴です
ビタミンEには体の余計な活性酸素を除去する働きがあるため、肌の新陳代謝の正常化を狙うことができます。
シミやシワはもちろん、肌のトータル的な健康にも効果が期待できます
すっぽんのダイエット効果
すっぽんと言えばお肌プルプルといった美肌効果や、精がつく食べ物というイメージがありますがすっぽんはダイエットにも効果が期待できる成分が含有されていることはあまり知られていません
■基礎代謝を上げるアミノ酸が豊富
■脂肪を燃焼させる酵素の材料が揃っている
すっぽんがダイエットに効果的と言われている理由のひとつにアミノ酸があります。
アミノ酸の中でもバリン、ロイシンそしてイソロイシンは筋肉のエネルギー代謝に深くかかわっているアミノ酸です。これらは筋肉を強くしたり、筋肉を作るアミノ酸なので筋トレをする人が飲むことが多く別名BCAAとも呼ばれています。
BCAAが不足すると体内の筋肉を分解してBCAAを取り出そうとし体内の筋肉量が減り、ひいては基礎代謝が落ち肥満に繋がります。
女性の場合、特に中高年になると基礎代謝が落ち肥満になりやすいですがすっぽんを摂ることによってアミノ酸の減少を防いで肥満体質を予防することが出来ます。
またすっぽんに含まれている必須アミノ酸のリジンやその他アルギニン、プロリンやアラニンは脂肪を燃焼させる酵素であるリパーゼの材料になる成分です。リパーゼを効率よく作ることで、脂肪分解力があがり、分解された脂肪の代謝もこれらのアミノ酸が担っています。
もちろんすっぽんを直接食べたりサプリメントを摂ったからすぐに体重が落ちる訳ではなく痩せやすい体質や脂肪が燃焼しやすい体質になるだけですのでダイエットが目的の場合は適度は運動は必要ですのでそこは誤解しないように
普通のコラーゲンとすっぽんのコラーゲンは何が違うの？
すっぽんの代名詞ともいえる栄養成分がコラーゲンですがコラーゲンは化粧品には配合されることが多い保湿成分ですのですっぽんをわざわざ摂る必要性を感じていない方も多いと思います。
ですが同じコラーゲンでも化粧品のコラーゲンとすっぽんのコラーゲンでは少し違ってきます。
コラーゲンといっても豚由来のものや、牛や鳥、魚由来など色々なコラーゲンがあります。
その中でも豚由来のコラーゲンは比較的安価でもありますので、よくサプリメントや化粧品などにもに使用されることが多いですが豚由来と魚由来を比較すると、分子が小さい魚由来の方が吸収が良いコラーゲンになります
すっぽんのコラーゲンには、コラーゲンの他にアミノ酸が豊富に含まれています。
すっぽんに含まれているグリシンやプロリンのアミノ酸はコラーゲンを作る元となる材料ですので言い換えればコラーゲンを材料ごと摂取していると考えると良いでしょう
スッポン自体にコラーゲンは含まれていますがすっぽんに含まれているアミノ酸やビタミンがコラーゲンの吸収を早める効果があるために通常のコラーゲンと比較して実感率が高くなる理由です
さいごに
いかがだったでしょうか？
すっぽんには慢性疲労の解消や滋養強壮の効果だけではなく
女性の美肌やダイエットにも働きかける栄養成分が豊富に含まれています。
すっぽんは高価な食材ですので食べる機会が少ないことが残念ですが
サプリメントなどで手軽に摂ることも出来ますので工夫して体に取り入れていきましょう